کشف تازه در مورد سلول‌های چربی؛ چرا وزن اکثر افراد چاق حتی بعد از تحمل رژیم‌های سخت بالا می‌رود؟
محققان می‌گویند «حافظه» سلول‌های چربی می‌تواند توضیح دهد که چرا حفظ کاهش وزن پس از رژیم غذایی دشوار است. بسیاری از افرادی که رژیم‌های کاهش وزن را دنبال کرده‌اند، با پدیده «اثر یویو» آشنا هستند.…