مصرف زیاد جو دو‌سر و موز می‌تواند زمینه‌ساز دیابت نوع۱ در کودکان باشد

نتایج مطالعه‌ای جدید نشان داده کودکانی که بیش از حد جو دوسر، موز و ماست مصرف می‌کنند، در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع۱ قرار دارند. این مطالعه همچنین گندم را به‌عنوان یک عامل خطر در بروز…

چرا جوامع در گذر زمان شکننده‌تر و در برابر فروپاشی آسیب‌پذیرتر می‌شوند؟

تحلیل صدها حکومت پیشامدرن نشان می‌دهد که تمدن‌ها معمولا «تاریخ مصرف» دارند؛ الگویی که برای قدرت‌های جهانی در حال پیر شدن درس‌هایی دارد. ظهور و سقوط قدرت‌های بزرگ، کلیشه‌ تاریخی است. این نظریه که تمدن‌ها،…

توصیه متخصصان درباره نحوه مصرف دانه چیا

دانه چیا با نام علمی سالویا هیسپانیکا  از نوعی گیاه بومی آمریکای جنوبی به دست می‌آید. این دانه‌ها با وجود اینکه هزاران سال است مصرف می‌شوند، در سال‌های خیر به دلیل آشکار شدن ویژگی‌های تغذیه‌ای خاصشان، از جمله داشتن مقدار زیادی…

آیا نوشیدنی‌های انرژی‌زا بیشتر از چای یا قهوه نیرو می‌دهند؟

فروش نوشیدنی‌های انرژی‌زا در حال بالا رفتن است. اما آیا برندهایی مانند مانستر، ردبول یا ریلنتلس واقعاً به آنچه وعده می‌دهند عمل می‌کنند؟ حتماً شما هم می‌خواهید بدانید آیا این نوشیدنی‌ها واقعاً بیشتر از چای…