یک مطالعه جدید نشان داده بزرگسالان بالای ۵۰ سال که به طور مداوم سطوح بالایی از تنهایی را تجربه می‌کنند، ۵۶ درصد بیشتر از سایرین در معرض خطر سکته مغزی هستند.
بر اساس این مطالعه‌‌ای که در ۲۴ ژوئن در “eClinicalMedicine” منتشر شده، خطر ابتلا به سکته مغزی در کسانی که از تنهایی مزمن رنج می‌برند، ۵۶ درصد بیشتر از دیگران است. این خطر در مورد کسانی که از “تنهایی موقعیتی” رنج می‌برند، صدق نمی‌کند.
به گزارش نشریه پزشکی Medscape، “تنهایی مزمن” نوعی از تنهایی است که به صورت مداوم و طولانی‌مدت تجربه می‌شود ولی “تنهایی موقعیتی”، نوعی تنهایی است که در پاسخ به شرایط خاص و موقت زندگی فرد ایجاد می‌شود. این نوع تنهایی معمولاً نتیجه تغییرات یا رویدادهای خاص در زندگی فرد است و اغلب به طور موقت تجربه می‌شود.
محققان دانشکده بهداشت عمومی هاروارد، تأکید کردند که اگر تنهایی مزمن نادیده گرفته شود، عواقب آن ممکن است بدتر شود.
پژوهشگران این دانشگاه داده‌های بیش از ۱۲ هزار بزرگسال را بررسی و میزان تنهایی آنها را دو بار با فاصله چهار سال پیگیری کردند.
نتایج نشان داد کسانی که در اولین ارزیابی احساس تنهایی را گزارش کردند، در مقایسه با سایرین ۲۵ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به سکته مغزی بودند. همچنین شرکت‌کنندگانی که در هر دو ارزیابی احساس تنهایی شدیدی را گزارش کردند، ۵۶ درصد بیشتر در معرض ابتلا به این عارضه قرار داشتند.
محققان احتمال می‌دهند که عوامل فیزیولوژیکی مانند التهاب ناشی از افزایش فعالیت “هیپوتالاموس-هیپوفیز- آدرنوکورتیکوتروپین” و رفتارهایی مانند مصرف نامنظم دارو، استعمال دخانیات و مصرف الکل نقش در افزایش این خطر داشته باشند. افرادی که تنهایی مزمن را تجربه می‌کنند، ممکن است همچنین قادر به حفظ روابط اجتماعی رضایت‌بخش نباشند.
به گفته محققان، تنهایی، تجربه‌ای بسیار ذهنی است و بسیار مهم است که بیماران بتوانند برای رفع نیازهای خاص خود درخواست کمک کند. بنا به اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ایالات متحده، تنهایی و انزوای اجتماعی با حدود ۵۰ درصد افزایش خطر ابتلا به زوال عقل و ۲۹ درصد افزایش خطر بیماری‌های قلبی نیز همراه است.
سالم‌ترین غذاها برای جلوگیری از سرطان پستان
سرطان پستان یکی از شایع‌ترین انواع سرطان در زنان است و هر ساله میلیون‌ها نفر در سراسر جهان به این بیماری مبتلا می‌شوند.
بر اساس گزارش‌های منتشر شده توسط سازمان جهانی بهداشت، در سال ۲۰۲۲، حدود ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار مورد جدید سرطان پستان در سطح جهان تشخیص داده شده است و این بیماری در همین سال، منجر به مرگ حدود ۶۷۰ هزار نفر شده است. افزایش سن، چاقی، مصرف خطرناک الکل، سابقه خانوادگی، مصرف دخانیات و هورمون درمانی پس از یائسگی برخی از عوامل مهم ابتلا به سرطان پستان هستند.
رعایت سبک زندگی سالم کمک بسیاری در پیشگیری از ابتلا به این بیماری دارد. نشریه پزشکی Web MD، در گزارشی فهرستی از غذاهایی که به پیشگیری از سرطان پستان کمک می‌کنند را آورده است:
خانواده کلم، سرشار از ویتامین‌های A و C هستند. این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به کاهش سموم و مواد سرطان‌زا که ممکن است باعث سرطان پستان شوند، کمک کنند.
بذر کتان، به خاطر داشتن اسیدهای چرب امگا ۳ برای پستان‌ها مفید است زیرا بیشترین میزان لیگنان‌ها را نسبت به سایر غذاها دارد. این ترکیبات گیاهی دارای فیبر و فیتواستروژن هستند. محققان معتقدند فیتواستروژن‌ها به گیرنده‌های استروژن متصل می‌شوند و از ابتلا به سرطان پستان ناشی از هورمون استروژن جلوگیری می‌کنند.
زردچوبه، تحقیقات نشان می‌دهند که زردچوبه ممکن است دو فایده بزرگ برای جلوگیری از سرطان پستان داشته باشد. کورکومین، ترکیب فعال در زردچوبه، ممکن است به جلوگیری از گسترش سرطان پستان و کاهش آسیب‌های شیمی‌درمانی کمک کند.
میوه‌ها و سبزیجات قرمز و نارنجی، دارای کاروتنوئید هستند که عامل رنگ طبیعی گوجه‌فرنگی، هویج و سیب‌زمینی است. ممکن است ارتباطی بین کاروتنوئیدها و کاهش خطر برخی از انواع سرطان پستان وجود داشته باشد.
ماهی‌های روغنی، حاوی ویتامین D و امگا ۳ هستند که برای پستان‌ها مفیدند. برخی تحقیقات آزمایشگاهی نشان می‌دهند که امگا ۳ می‌تواند از رشد عروق خونی در داخل تومور جلوگیری کند.
توت‌ها، مانند بلوبری، توت‌فرنگی، تمشک و رزبری سرشار از ویتامین C هستند که ایمنی بدن را تقویت می‌کند. همچنین دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که از بدن شما در برابر آسیب سلولی محافظت می‌کنند.
گردو، ممکن است به کاهش خطر سرطان پستان کمک کند. یک مطالعه نشان داده است که خوردن گردو به کند شدن رشد تومور پستان کمک می‌کند.
انگورها، به‌ویژه قرمز و بنفش، دارای مقادیر بالایی رسوراترول هستند. این آنتی‌اکسیدان با پیشگیری از سرطان‌های پستان، کبد و معده مرتبط است.
پروتئین سویا، لوبیای سویا، پنیر توفو و تمپه (نوع غذا که از حبوبات، به خصوص جوانه سویا تهیه می‌شود) دارای فیتونوترینت‌هایی به نام ایزوفلاون‌ها هستند که ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کنند.
عدس، یکی دیگر از منابع پروتئین گیاهی است که التهاب را کاهش داده و ممکن است خطر سرطان پستان را پایین بیاورد. همچنین دارای فیبر و آنتی‌اکسیدان بالایی است.
لوبیا سیاه، به‌عنوان یکی از سالم‌ترین انواع مختلف لوبیا شناخته می‌شود. سطح آنتی‌اکسیدان بالای این لوبیا ممکن است به کاهش خطر سرطان پستان، سایر انواع سرطان و بیماری‌های مزمن کمک کند.
غلات کامل، در رژیم غذایی زنان سبب کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان می‌شود. یک مطالعه، نشان داد زنانی که بیش از هفت بار در هفته غلات کامل می‌خوردند، کمتر دچار این بیماری شدند.
دو نوشیدنی که در تابستان نباید بنوشید
در روزهای گرم تابستان، بدن دو یا سه برابر بیشتر نسبت به روزهای دیگر سال، مایعات از دست می‌دهد. نوشیدن مایعات به میزان کافی بسیار مهم است. اما مصرف چه نوشیدنی‌هایی بهتر و یا بدتر است؟
به گزارش نشریه آلمانی Focus، عرق کردن به طور طبیعی خاصیت خنک‌کنندگی دارد، در عین حال مصرف آب را افزایش می‌دهد. ما روزانه حدود ۱.۵ لیتر آب از طریق تنفس، عرق و ادرار از دست می‌دهیم اما در دماهای بالا این میزان می‌تواند در حدود دو لیتر باشد.
به گفته متخصصان مرکز پزشکی دانشگاه ماینس، کم‌آبی بدن، بر سیستم قلبی عروقی بسیار اثرگذار است زیرا خون غلیظ‌تر شده و قلب باید سریع‌تر پمپاژ کند. همچنین در این شرایط کلیه‌ها بسیار آسیب‌پذیرند. اگر مایعات بدن خیلی کم باشد، عملکرد کلیه به شدت آسیب می‌بیند. ۵۰ تا ۹۰ درصد بیماران مبتلا به شوک گرمایی دچار آسیب حاد کلیه می‌شوند.
هرچند نوشیدن مایعات بسیار حیاتی است اما نوشیدن آب‌میوه یا لیمونادهای شیرین می‌تواند شما را بیشتر تشنه کند. بسیاری از مردم در گرما به سراغ آب‌میوه‌ها یا نوشابه‌هایی مانند کولای سرد یا لیموناد می‌روند. اما مطالعات نشان دادند این نوشیدنی‌ها به دلیل دارا بودن مقدار زیاد فروکتوز، باعث تشکیل “فروکتوز-۱-فسفات” می‌شوند. این ترکیب شیمیایی نه تنها باعث تولید اسید اوریک می‌شود، بلکه می‌تواند التهاب بدن را نیز افزایش دهد. همچنین خطر ابتلا به سنگ کلیه و نارسایی مزمن کلیه به طور قابل‌توجهی در کسانی که بخصوص در روزهای گرم به طور منظم نوشابه می‌نوشند افزایش می یابد.
بهترین نوشیدنی‌های تابستانه
آب لوله‌کشی، آب معدنی و دمنوش‌های گیاهی و میوه‌ای خنک شده (و البته بدون شکر) بهترین انتخاب هستند. آب‌میوه را نیز به شرطی که یک‌چهارم آب میوه و سه‌چهارم آب باشد می‌توان جایگزین کرد. مصرف میوه‌ها و سبزیجات غنی از آب مانند خربزه، پرتقال یا خیار در روزهای گرم بسیار توصیه می‌شود.
دمای نوشیدنی‌ها در حالت ایده‌آل باید ولرم یا کمی سرد باشد، نه خیلی سرد. اگر نوشیدنی‌ها خیلی سرد باشند، ترموستات طبیعی بدن با پیام سرمای شدید مواجه می‌شود و در نتیجه تنظیم گرما را افزایش می‌دهد و شما حتی بیشتر عرق می‌کنید. بنابراین باید مصرف یخ را فراموش کنید.
آیا پالم موجود در نوتلا برای سلامتی مضر است؟
“نوتلا” یک برند معروف شکلات با طعمی شیرین و فندقی است که ابتدا در ایتالیا تولید شد. مواد اصلی تشکیل دهنده این محصول پرطرفدار، شکر، روغن نخل (پالم)، فندق، و کاکائو است.
نوتلا در سراسر جهان به عنوان یک خوراکی محبوب برای وعده صبحانه و یا شیرینی‌پزی استفاده می‌شود. اما چیزهای زیادی وجود دارد که شما درباره آن نمی‌دانید.
به عنوان مثال، ماده شماره یک نوتلا، شکلات یا حتی فندق نیست. حدود ۵۶ درصد از شیشه نوتلا شکر است. اما بحث‌برانگیزترین عنصر در این خوراکی خوشمزه روغن پالم است.
روغن پالم یک روغن گیاهی نیمه جامد است که به نوتلا بافتی نرم می‌دهد. روغن پالم فاقد چربی ترانس است اما سرشار از چربی اشباع است که آن را ناسالم می‌کند. برچسب مواد غذایی، روغن پالم را به عنوان دومین ماده تشکیل‌دهنده نوتلا ذکر کرده است.
روغن پالم در میان چربی‌های گیاهی در سراسر جهان طرفداران بسیار دارد. بو و طعم خنثی دارد، در دمای اتاق نیمه جامد است و بافتی کرمی و صاف به محصولات می‌بخشد.
وقتی روغن پالم در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد فرآوری می‌شود، ماده ای به نام “استر اسید چرب مونوگلیسیرید” (مشتقاتی که در فرآیند تولید روغن‌های گیاهی مانند روغن پالم وجود دارند) در مقادیر بالاتری نسبت به سایر روغن‌های گیاهی تولید می‌کند. شواهد کافی وجود دارد که این استرهای اسید چرب سرطان‌زا هستند. بر اساس پژوهش‌ها هیچ سطحی از ماده ایمن در نظر گرفته نمی‌شود. بنابراین به راحتی می‌توان نتیجه گرفت که مصرف روغن پالم در کالاهایی مانند نوتلا مضر است.
اما پالم تنها منبع چربی نوتلا نیست. به یاد داشته باشید که اصلی‌ترین عنصر نوتلا، شکر است، به این معنی که باید مصرف خود را به طور کلی محدود کنید. در حالی که تحقیقات روشنی درباره اینکه روغن پالم باعث سرطان در انسان‌ها می‌شود وجود ندارد، تحقیقات زیادی ارتباط مصرف شکر را با چاقی، دیابت نوع ۲، بیماری قلبی، بیماری مقاوم به انسولین و حتی برخی انواع سرطان مرتبط می‌کند.
