آیا شستن و نگهداری تخم‌مرغ در یخچال ضروری است؟

ضدعفونی کردن تخم‌مرغ‌ها بار میکروبی روی پوسته را کاهش می‌دهد تخم‌مرغ‌هایی که کاملا تمیز نشده باشند، می‌توانند باعث بیماری در انسان شوند. سالمونلا، یک بیماری مرتبط با طیور، می‌تواند از طریق پوسته‌ آلوده تخم‌مرغ نیز منتقل…