کارشناسان هشدار می‌دهند که مصرف مواد غذایی کپک‌زده می‌تواند خطر ابتلا به سرطان و آسیب به سیستم عصبی را افزایش دهد. آن‌ها خاطرنشان می‌کنند مرز میان تخمیر طبیعی و فاسدشدگی خطرناک بسیار باریک است و خوردن…
نزدیک به یک میلیارد نفر در سراسر جهان به نوعی از اختلالات روانی مبتلا هستند و هر ۴۵ ثانیه یک نفر در اثر خودکشی جان خود را از دست می‌دهد. در دوران معاصر، آگاهی عمومی…
عسل از معدود خوراکی‌هایی است که تقریباً هیچ وقت فاسد نمی‌شوند. در حالی‌که اغلب مواد غذایی پس از مدتی در اثر فعالیت باکتری‌ها و قارچ‌ها از بین می‌روند، عسل حتی پس از گذشت سال‌ها در…
شرکت اوپن‌ای‌آی در یک مقاله پژوهشی، تصویری دقیق از نحوه تعامل جهانی کاربران با این ابزار ارائه داده است. بر اساس این گزارش، حدود ۲ درصد از افراد از هوش مصنوعی برای موضوعات مربوط به…
گروهی از بیماران نابینا اکنون پس از دریافت یک ایمپلنت تحول‌آفرین در پشت چشم، دوباره قادر به خواندن شده‌اند. جراحی که این ریزتراشه‌ها را در پنج بیمار در بیمارستان چشم مورفیلدز لندن کاشته است، می‌گوید…
سال‌هاست که بیشتر ورزشکاران بعد از تمرین‌های سخت به سراغ نوشیدنی‌های پروتئینی می‌روند تا انرژی از‌دست‌رفته را جبران کنند، اما پژوهشی تازه نشان می‌دهد که یک وعده غذا، به‌ویژه گوشت بدون چربی، احتمالا برای عضله‌سازی موثرتر از این ترکیبات پروتئینی…
مقدار آنتی‌اکسیدان انار حتی از چای سبز هم بیشتر است پژوهش‌های تغذیه‌ای نشان می‌دهد که انار، فراتر از اینکه میوه فصلی خوش‌رنگ و طعمی است، در حفظ سلامتی قلب، مغز و دستگاه گوارش هم نقش موثری دارد و ترکیبات ضدالتهابی…
سنگ‌های غیرعادی که در مریخ کشف شده‌اند، فریبنده‌ترین شواهد ممکن از احتمال وجود حیات گذشته در سیاره سرخ را در خود جای داده‌اند. گل‌سنگ‌هایی که مریخ‌نورد ناسا به اسم «پرسویرنس» در بستر یک رودخانه غبارآلود…
اکالیپتوس هزاران سال است که در آیین‌های سنتی و فرهنگی استرالیا استفاده می‌شود و خواص ضدالتهابی و ضدمیکروبی دارداکالیپتوس فقط برای کوالاها مفید نیست. به گفته کارشناسان، این گیاه استرالیایی می‌تواند به آبرسانی پوست خشک و تسکین درد…
جوی دوسری که شب در شیر یا آب خیسانده شود، انرژی و پروتئین بیشتری دارد، در حالی‌که پودینگ چیا به‌ویژه از نظر امگا۳ و فیبر اهمیت دارد صبحانه‌هایی مانند پودینگ چیا و جو دوسر، که شب تا صبح…
