قندی که به درمان یبوست کمک می‌‌کند

سوربیتول نوعی کربوهیدرات است که به خانواده‌ای از الکل‌های قند به نام پلی‌ال‌ها تعلق دارد. این ماده هم در برخی میوه‌ها هم یافت شود و گاهی به‌عنوان شیرین‌کننده کم‌کالری استفاده می‌شود.

سوربیتول یک هایپراسموتیک (hyperosmotic) است؛ به این معنی که آب را از بافت‌های اطراف به سمت روده بزرگ می‌کشاند تا به حرکت مدفوع کمک کند. این ماده مدفوع را هم نرم‌تر و عبور آن را آسان‌تر می‌کند.

برخی دیگر از مواد غذایی با سوربیتول بالا عبارت‌اند از سیب، زردآلو، انگور (و کشمش)، تمشک و توت فرنگی. این ماده در برخی مواد غذایی مصنوعی شیرین‌شده مانند آدامس‌های بدون‌قند و نوشیدنی‌های گازدار رژیمی وجود دارد.

آیا این یعنی آدامس می‌تواند به دفع بهتر کمک کند؟ پاسخ مثبت است.

آدامس‌هایی که سوربیتول دارند، نه‌تنها مثل یک مسهل ملایم عمل می‌کنند، بلکه جویدن آن‌ها دستگاه گوارش را برای حرکت دادن مواد غذایی هضم‌نشده یا ضایعات گوارشی که در دستگاه گوارش باقی‌ مانده‌اند و باید از بدن دفع شوند، کمک می‌کند. به عبارت دیگر، جویدن آدامس باعث تحریک دستگاه گوارش می‌شود تا این مواد را از روده‌ها دفع کند.

به گفته دکتر کاران راجان، جراح دستگاه گوارش، جویدن آدامس بدون قند باعث فعال شدن «رفلکس گاستروکولیک» می‌شود. این رفلکس یک واکنش طبیعی دستگاه گوارش است که وقتی معده پر می‌شود، حرکت مواد غذایی به سمت روده‌ها و روده بزرگ را برای انقباض تحریک می‌کند. این فرایند به بدن کمک می‌کند ضایعات گوارشی را به جلو هدایت و به دفع آن‌ها کمک کند. 

به عبارت دیگر، آلو اصلا تنها گزینه برای درمان یبوست نیستند و اگر یک کاسه توت فرنگی را ترجیح می‌دهید یا دوست دارید آدامس بجوید، آن‌ها هم به حل مشکل یبوست کمک خواهند کرد.

منبع خبر