معجون دانه چیا یا جوی دو سر، کدام مفیدترین صبحانه است؟
جوی دوسری که شب در شیر یا آب خیسانده شود، انرژی و پروتئین بیشتری دارد، در حالیکه پودینگ چیا بهویژه از نظر امگا۳ و فیبر اهمیت دارد صبحانههایی مانند پودینگ چیا و جو دوسر، که شب تا صبح…
نویسنده:
اصلاح رژیم غذایی علاوه بر کاهش آلایندهها جان میلیونها انسان را نجات میدهد
دانشمندان هشدار میدهند که بدون تغییرات عمده در رژیمهای غذایی، اهداف آب و هوایی محقق نخواهند شد. بر اساس گزارش کمیته EAT-Lancet، هر ساله میتوان از حدود ۱۵ میلیون مرگ پیشگیری کرد و انتشار گازهای…
نقاشی پیکاسو که ۸۰ سال پنهان بود، به حراج گذاشته میشود
پرتره تازه کشفشده از «دورا مار» را یک مجموعهدار ناشناس در سال ۱۹۴۴ خریده بودیک نقاشی رنگ روغن از پابلو پیکاسو، که بیش از ۸۰ سال از دید عموم پنهان بود، ماه آینده در پاریس به حراج…
احیای چشمگیر تون ماهی بالهآبی در اروپا
تون ماهی بالهآبی اقیانوس اطلس در اروپا، که بیست سال پیش تا مرز نابودی پیش رفت، بازگشتی امیدوارکننده داشته است. امروزه، کنترلهای سختگیرانهی بینالمللی با نظارت دقیق علمی، صید را در سراسر مدیترانه و شرق…
چرا اجسام دوردست آبی به نظر میرسند؟
نور آبی بیش از دیگر رنگها در جو پراکنده میشود؛ به همین دلیل چشم ما اجسام دوردست را غالباً با تهرنگ آبی مشاهده میکند یکی از ویژگیهای شگفتانگیز جو زمین پراکندگی نور است؛ همان پدیدهای…
برای محافظت از مغز در برابر زوال عقل، رکاب بزنید
دوچرخهسواری با تقویت سلامت قلب و عروق، افزایش جریان خون به مغز، حمایت از نوروپلاستیسیتی (انعطافپذیری عصبی) و بهبود سوختوساز، خطر زوال عقل را کاهش دهدیک مطالعه گسترده در بریتانیا نشان میدهد دوچرخهسواری با کاهش…
زندگی و جهان ثمینه باغچهبان؛ از باغچه اطفال تا نویسندگی برای کودکان
پس از درگذشت جبار باغچهبان، او مسئولیت آموزشگاه باغچهبان و سپس مدیریت فنی «جمعیت کر و لالها» را بر عهده گرفتثمینه باغچهبان، نویسنده و آموزگار کودکان، از تبار خانوادهای که نامشان با آموزش و پرورش…
پژوهشگران احتمال «بارداری بدون نیاز به مردان» در انسان را بررسی میکنند
دانشمندان میگویند «تولد باکره» یا همان پارتنوژنز، که نوعی تولیدمثل غیرجنسی است، در گونههای مختلف جانوری رخ داده و شاید در آینده برای انسان نیز ممکن شود. در این فرآیند، نوزاد از تخمک بارور نشده…
چاقی کودکان تبدیل به معضلی جهانی شده است؛ هشدار یونیسف را جدی بگیرید
یونیسف میگوید برای نخستین بار در جهان شمار کودکان چاق از کودکان کموزن بیشتر شده است. این نهاد وابسته به سازمان ملل میگوید حدود یک کودک از هر ۱۰ کودک در جهان با این نوع…
معماری معنا در ورزش زورخانهای؛ گودی كه بالای ستم را كوتاه میکند
در زورخانه، هر حرکت و آیین معنای خاص خود را دارد و این آداب آن را به مکانی تبدیل میکنند که هدفش تربیت پهلوان استشاید اگر از بسیاری ایرانیان بپرسند که از خاستگاه و پیشینه ورزش…